Muesli Quinoa e Cioccolato

Ottimo nel latte, nello yogurt o da sgranocchiare il nostro Muesli alla Quinoa e preparato con fiocchi d’avena, quinoa e cioccolato per darvi il giusto mix di potassio, fosforo, magnesio, calcio, selenio, ferro, zinco e rame. Da un punto di vista nutrizionale la quinoa è un alimento quasi completo, ha un contenuto molto elevato di proteine ad alto valore biologico e quasi complete. In particolare è ricca di lisina, un amminoacido carente nei cereali. La quinoa contiene prevalentemente carboidrati a basso indice glicemico.